Maizal Ediciones
La cocinera argentina. Un recetario del siglo XIX de enigmática autoría
La cocinera argentina. Un recetario del siglo XIX de enigmática autoría
La cocinera argentina. Un recetario del siglo XIX de enigmática autoría

La cocinera argentina. Un recetario del siglo XIX de enigmática autoría

Marcela Fugardo Paula Caldo

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Descripción

Este recetario, publicado en 1881, es probablemente el recetario más antiguo que se haya editado en la Argentina. Si bien se publicaron miles de
ejemplares -un verdadero bestseller- sólo quedan dos: uno en la Biblioteca Nacional en Buenos Aires y otro en la Biblioteca Nacional de Francia. Y, además, ¿quién lo escribió? Las autoras se ocuparon de buscar a su escritora que figura en el recetario como V.P.de P. ¿Quién fue Virginia Pueyrredon de Pelliza?

Características

Idioma Español
Páginas 160
Medidas 15 × 22 cm
Tapa Blanda, a todo color
Interior Color
Editorial Maizal Ediciones
ISBN 9789879479995
22 cm 15 cm

Interior

La cocinera argentina. Un recetario del siglo XIX de enigmática autoría
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