Maizal Ediciones
Un recetario familiar rioplatense
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Un recetario familiar rioplatense

Marcela Fugardo

$ 1.890

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Descripción

El recetario criollo de María Varela de Beccar reúne indicaciones para hacer pasteles, croquetas, empanadas, salsas, dulces caseros, y hasta alfajores con una receta secreta que identificaba a la familia.
Marcela Fugardo, directora del Museo, se ocupó de investigar esta herencia gastronómica, centrando su estudio en el Partido de San Isidro.

Características

Idioma Español
Páginas 160
Medidas 15 × 22 cm
Tapa Blanda, a todo color
Interior Color
Editorial Maizal Ediciones
ISBN 9789879479650
22 cm 15 cm

Interior

Un recetario familiar rioplatense
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