Comer, cuidar, viajar
Descripción
El 15 de marzo del año 2020 comenzó una cuarentena inusitada, yo, que siempre he sido y soy optimista, pensé que llegaría abril y que la cuarentena acabaría pronto, pero, no fue así, y nuestros hábitos tuvieron que cambiar, tuvimos que adaptarnos a una nueva vida.
Comer. Con mi marido empezamos a organizar, siempre los sábados, un
almuerzo especial.
Cuidar. Como no se podía salir de casa, empezamos una rutina diaria, haciendo ejercicios todas las mañanas.
Viajar. No se podía viajar. Y así fue que, para entretenernos y tener un proyecto juntos, mi marido cocinaba y yo ponía la mesa para viajar
en nuestra imaginación, recordando los países que conocemos y a los que mi marido fue destinado.
Características
| Idioma | Español |
| Páginas | 308 |
| Medidas | 17 × 23 cm |
| Tapa | Blanda, a todo color |
| Interior | Color |
| Editorial | Maizal Ediciones |
| ISBN | 9789878496030 |
Interior
Índice
Índice de recetas
- Prefacio
- Mamá Bunge
- Mi cultura gastronómica
- Pascuas, huevos y aperol
- Mi hijo el angelito
- Pescado a la parrilla
- Viva y Olé
- Paella a la valenciana
- 25 de mayo
- Locro criollo
- Corea y sus tradiciones
- Bibimbap con Sopa Miso
- Bélgica, primera experiencia en Europa
- Carbonada flamenca
- Praga durante el comunismo
- Sopa de arvejas
- Langostinos salteados
- con salsa al curry
- peras al vino tinto
- La exótica Tailandia
- Cerdo Satay
- Fideos Thai con langostinos
- bananas fritas
- La inmensa Rusia
- Borscht
- ‘Koulibiac’ de salmón
- Oranges givrées express
- La elegante Francia
- Terrine de salmón y arvejas
- Pato a la naranja
- 9 de Julio, ¡Viva La Patria!
- Carbonada a la moda de
- Angeliquin (mi abuela)
- Delicia salteña
- Italia Querida
- Saltimbocca a la romana
- acompañada con polenta
- Risotto con Alcauciles
- Sambayón a la moda
- de Alfredo
- La fascinante India
- Curry de langostinos
- Samosas
- Kulfi de pistachos
- 25 De Julio,
- 51 Años de casados
- Hoy cocinamos con Dolli
- Caponata a la siciliana con Burrata
- Merluza negra con chipirones
- Palatschinken a la moda de Magdalena
- Viajar cuando lo haremos
- Huevos pochés
- Lomo gratinado con tuétano
- Tiramisú de Chocolate
- Don José de San Martín y el 17 de agosto
- Tarte Tatin
- Picnic al estilo sueco
- Delicia de Janssons
- Ensalada de hojas verdes y arándanos
- Marruecos y países musulmanes
- Empanadas árabes o Fatayer
- Dátiles con crema de leche
- Pollo con couscoús y almendras
- Grecia y una aventura juvenil
- Dolmades de hojas de vid
- Moussaka Griega receta original
- Guatemala y México, Mayas y Aztecas
- Chiles rellenos en nogada
- Mole Poblano Cuetzalteco
- Babá con frambuesas
- Día de la Primavera
- Terrina de queso gruyère con alcauciles y panceta
- Arrollado de pollo y verduras grilladas
- Peras Bella Helena
- Como evolucioné en la decoración
- Matusalén y el pescado a la sal
- Mousse de coliflor on salsa verde
- Pescado a la sal
- Crumble de Manzana
- Caminata y Musa Inspiradora
- Cumpleaños de Papá y de Froilan
- Frutos Rojos espovoreados con azúcar
- Lenguado relleno de langostinos y salsa de mejillones
- Madre hay una sola
- Ensalada de papas a la moda de Daiana
- Pavlova
- Volver a soñar viaje a Europa
- Pechito de cerdo braseado
- Tomates con aceitunas
- Paté de foie a la moda de Noll
- Cotorreo en mi Cumpleaños
- Hay que agasajar a la familia política
- Última Comida Familia,
- Familia y Familia. ¡La Mía!
- Como Pasamos la Cuarentena
- Baba Ganoush
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