Description
This ilustrated book, is about the history, the principal grape varieties, the regions and the production of wine in Argentina. It also includes a selection of the best argentine wines. New revised edition.
Characteristics
| Language | Spanish |
| Editorial | Maizal Ediciones |
| ISBN | 987947905X |
Interior
Index
- La Historia del Vino
- El Vino Argentino en el Mundo
- Vinos Varietales versus Vinos de Corte
- Los Cepajes Existentes en la Argentina
- Principales Cepajes Tintos
- Principales Cepajes Blancos
- ¿Qué es un Clon de Cepaje?
- Las Zonas Vitivinícolas
- La Elaboración del Vino
- El Camino del Vino
- La Elaboración del Vino Espumante
- ¿Brut o Demisec? ¿Qué Champagne Elegir?
- El “Champagne” en la Argentina
- El Servicio del Vino Espumante
- El Ciclo de Vida del Vino
- Los Tres Principales Defectos del Vino
- La Guarda de Vinos
- El Alcornoque
- ¿Qué Ocurre en la Botella Mientras el Vino se Añeja?
- El Cambio del Color del Vino
- El Vino y la Madera
- Crianza en Barricas de Roble
- Crianza en Toneles
- Crianza en toneles de Acero Inoxidable o Tanques de Hormigón
- Interpretación de Etiquetas
- Los Grandes Formatos de Botella
- Los Sabores que Podemos Distinguir
- Las Copas, Copas y Sabores, La Copa y la Vista
- Copas y Aromas
- Limpieza de Copas de Cristal
- Sacacorchos
- Corta Cápsulas
- Termómetro
- El Drop Stop
- El Decantador
- Decantación y Montchenot
- La Tenaza
- Cómo Armar una Bodega en Casa
- Dónde Armar su Bodega
- La Comida, el Vino y los Amigos
- Platos y Vinos Argentinos
- Las Cuatro Fases de la Degustación del Vino
- Los Aromas de los Principales Vinos Varietales
- Glosario
Related books
$ 34.000
La pampa
$ 34.000
Carne argentina
$ 42.000
Argentine Wines
$ 120.000