Empanadas. Las mejores recetas
Description
The book describes the history of the empanadas and it includes a complete list of tips and explanations to prepare the best empanada, and gathers recipes from all Argentine regions.
These recipes are described in a step by step photographic series which allows the cook to follow them in a very simple and clear way.
Characteristics
| Language | Spanish |
| Pages | 48 |
| Size | 17 × 23 cm |
| Cover | Paperback, full color |
| Interior | Colour |
| Editorial | Maizal Ediciones |
| ISBN | 9789879479872 |
Interior
Index
- Breve historia de la empanada
- Consejos para la mejor empanada
- Preparación de la grasa de pella
- Empanadas fritas
- La masa criolla
- Armado de una empanada
- Dime qué empanada comes y te diré de donde eres
- Empanadas salteñas
- Empanadas criollas fritas
- Empanadas de Famaillá, Tucumán8
- Empanadas de San Luis
- Empanadas sanjuaninas
- Empanadas de langostinos (Patagonia)
- Empanadas de jamón y queso
- Empanadas de pollo
- Empanadas de verdura
- Empanadas de choclo
- Empanadas de pescado o verdura para la vigilia pascual
- Empanadas de misia Manuelita
- Empanadas de copetín de panceta y ciruelas
- Empanadas de queso y cebolla
- Empanadas de dulce de membrillo o de batata
- Glosario
Related books
$ 43.000
La cocina argentina
$ 29.500
Alfajores. Las mejores recetas
$ 42.000